Provenienza e tipologia varietale

 

Vigneto: Cabernet , Merlot Refosco
Natura del terreno: Marna /Argilla
 Zona di  Provenienza: Comprensorio Doc Colli Orientali del Friuli /Isonzo /
Produzione: 90 q.li /ha
Sistema di allevamento: Guyot

 

Processi della vinificazione

 

Vendemmia: a mano nelle cassette
Pigiatura: soffice
Macerazione: in acciaio 30 giorni
Metodo di elaborazione: maturazione e affinamento in botti da 500 lt. per 2 anni

Descrizione del vino

 

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: ricco e complesso con netti sentori di frutta rossa, intenso ed elegante
Gusto: morbido ed avvolgente , lunga persistenza
Gradazione alcolica: 13% Vol


Accostamenti gastronomici 

Ideale per arrosti di carni rosse, brasati  e selvaggina

Temperatura di servizio: 18 C°


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