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  • Vitigni: Cabernet franc e Carmenere
  • Anno impianto: 1995
  • Numero ceppi: 5000 piante ad ettaro
  • Altitudine: 170 m.s.l.m.
  • Giacitura: Collinare ed in parte pianeggiante
  • Natura del terreno: Marna-Arenaria ed argille
  • Zona del vigneto: Colli Orientali
  • Produzione: 2 kg per pianta
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
  • Profumo: Erbaceo tipico nel vino giovane; più evoluto e con note speziate dopo la maturazione in bottiglia.
  • Gusto: Caratteristico nel suo sapore erbaceo da giovane, giustamente tannico, di gran corpo, armonico.
  • Vinificazione:
    Vendemmia a mano in cassette ( 10 ottobre );
    Diraspa- Pigiatura soffice;
    10 giorni di macerazione sulle bucce in vasca d' acciaio e svolgimento della fermentazione con lieviti indigeni;
    Affinamento in botti di acciaio;
    Dopo 8 mesi imbottigliamento.

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